美媒:5000年前陶片揭示人類已會煮粥,而且還“燒糊了”

原標題:美媒:5000年前陶片揭示人類已會煮粥,而且還“燒糊了”

【環球時報綜合報道】隻要做飯,就可能燒糊,古人也不例外。據美國趣味科學網站報道,德國研究人員日前研究一塊古陶器碎片時,意外發現人類廚藝的“黑曆史”。

碎片來自一個陶罐,出自德國奧爾登堡的一個新石器時代定居點,距今約5000年。

報道稱,這塊碎片來自一個陶罐,出自德國奧爾登堡的一個新石器時代定居點,距今約5000年,是德國最古老的村莊之一。碎片上有小麥、大麥和藜屬植物種子燒糊的痕跡,研究人員認為這可能是古人用水和穀物煮粥,結果燒糊了。

雖然下廚失敗,但研究人員表示這塊碎片可能是世界上最早的煮粥嚐試的物證,能反映出古人的飲食習慣以及烹飪方法。此外,研究人員還在另一塊古陶器碎片上發現了動物脂肪殘留痕跡,推測可能是奶類,並通過該碎片上沒有穀物殘留推斷,古人可能沒有吃“奶粥”的習慣。(甄翔)返回搜狐,查看更多

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